蚝油牛肉串的做法,蚝油牛肉串怎么做好吃养生菜谱

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  【原料】

  主辅料:

  牛肉 300 克。

<癫痫病有什么特效药p>  调配料:

  香菜,鸡蛋 1 个,蚝油、料酒、干淀粉、葱姜汁、胡椒粉适量,花生油500 克(约耗 40 克)。

  蚝油牛肉串的做法:

  1、辽宁小孩癫痫病治疗方法牛肉切 3X4 厘米薄片,放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍 15 分钟,用竹签串成肉串(每串 3—4 片),拍匀于淀粉。

  2、锅置旺火上,入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘,点缀香菜即可。

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  肉嫩鲜香,独特风味。

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