沙司牛尾的做法,沙司牛尾怎么做好吃养生菜谱

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  【原料】

国内最权威的癫痫医院>  主辅料:

  牛尾 750 克,土豆 100 克。

  调配料:

  沙司 100 克,上汤 500 克,鸡汤 50 克,葱段、蒜末、姜片、精盐、料酒。

  适量,味精、胡椒粉、香油、干淀粉少许,花生油 总是摇头一秒钟内能晃两三次是癫痫吗?500 克(约耗 75 克)。

  沙司牛尾的做法:

  1.牛尾刮净毛,洗净,切段,投入加葱段、姜片的沸水锅烧至可脱骨时捞起放冷水中,脱去骨。土豆剥皮切片,撒上干淀粉。

  2.锅置中火,放入牛尾、白汤煨烂(煨汁不用)。

  3.锅置旺火上,南京癫痫病要怎么治疗放少许花牛油,下蒜末炝锅后调入煨烂的牛尾,入料酒,调入沙司、鸡汤、精盐、味精、胡椒粉,改中火煨至收汁装盘。

  4.锅洗净置旺火上,入花生油 500 克,烧七成热时,投入土豆片炸至金黄色,倒入漏勺沥干油,装于牛尾四周即成。

  【特点】

  牛尾酥烂,土豆香脆,红陕西羊角风的治疗偏方黄相间。美不胜收。

  千米饮食网小贴士:

  牛尾要刮净毛,洗净。煨制时要中火慢煨,注意火候。

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