阴米健脾养胃助长寿,五种吃法任你选

   阴米是加工过的一种米,是由糯米阴干加工而成。常吃阴米具有补中益气、健脾和胃、益寿延年 、补益元气和补肾益精的作用。阴米既然如此之好,我们应该怎样吃呢?下面三顶网小编将为你推荐几种阴米的吃法,喜欢的人吃起来吧!

  阴米的营养价值

  �X米性温,微燥。而将其蒸熟、晾凉,经数十日的阴干后,许是汲取了天地间的阴气精华,它不仅外观色泽发生了变化,其性也有所变化。阴米温性未改,却全无燥性,温润如水如玉。喜入脾、胃、肺经,补中益气,健脾养胃,敛虚汗。特别适合那些脾胃虚弱的人,食欲眼睛向上翻白眼,全身抽搐的症状,请问这是患上了羊癫疯吗?差、腹泻、气短、体虚的人常吃阴米大有裨益。

  阴米的常见吃法

  1、红枣阴米粥

  原料:阴米二两,红枣6~8枚(洗净、去核、稍剁为粗泥状备用)。

  做法:锅中放阴米掺适量清水置大火烧开,小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎,下枣泥再小火煮3-5分钟即可。

  功效:此粥可作主食食用,也可当早茶之用。对气虚、阴虚、胃脘痛有较好功效。

  2、阴米绿豆粥唐山癫痫病什么医院好ong>

  原料:阴米、绿豆各一两。

  做法:先将绿豆放入锅里掺清水大火烧开,小火慢煮1小时至绿豆开花,滤去绿豆皮。再入阴米共煮半小时,出锅前加入一汤匙红糖。此粥口味清甜,兼有阴米、绿豆的清香。

  功效:此粥有清热解毒、滋阴降火、补益脾胃的作用。对春天脸上爱上痘痘,对春天的花粉、植物过敏的人,可以经常食用。

  3、阴米蛋粥

  少许油烧热,加入1-2把阴米,立即用锅铲快速翻炒,待阴米变为金黄色时加入适量水大

  火煮,待水煮开加入适量冰糖,再淋入搅好的鸡蛋用筷子或锅铲捣腾几下,再煮南昌癫痫病专家医院几分钟(煮的时间由个人口味而定),这时候色鲜味美的阴米粥大功告成了。

  4、炒阴米

  炒米用干净的黄沙放入锅中炒热,然后放入一锅铲阴米,用帚子搅拌,30秒钟左右变泡变白,便熟,称为炒米,筛去黄沙后即可食用。这是阴米的最常用的食用方法。

  炒米应密封保存, 否则时间一长就变皮软, 没有香脆可口的味道了

  5、砂锅阴米炖猪肚

  猪肚炒香,而后用瓦罐煨近4小时,其间佐进阴米,及红枣、枸杞等。砂锅湖北癫痫的治疗医院在哪里上桌,只见汤色米白,几粒红枣、枸杞点缀其间,煞是好看。吃此汤要舀起煨开后沉于锅底的阴米花与浮起的猪肚同食,猪肚肉烂易嚼,阴米花入口即化,一股由肉香裹夹着米香从咽部升上来,回香满口,好似幼时吃过的糯米灌肠。

  6、阴米啤酒

  阴米啤酒的原料中含有阴米、麦牙、水、啤酒花、酵母,其重量百分比为:阴米1~5%,麦牙5~14%,水80~92%,啤酒花0.02~0.06%,酵母0.6~1%。此外,它还含有大米或蜂蜜。本食品不仅具有滋润补肾、润肺、健脾的保健功效,也有清热解毒、清火解暑、清胆养胃之功效,而且酒液晶莹剔透,泡沫洁白细腻长久,口感清爽纯正。