【文火小牛肉】文火小牛肉的做法文火小牛肉怎么做


材料: 600g 左右料 生姜片 小辣椒 桂皮 八角 香叶 淀粉各少许

调料:料酒 老抽 生抽 冰糖 盐 鸡精各少许

做法:<哪个医院治点痫病是最好的/p>

2、【图4-6】把生姜片、小辣椒、八角、桂皮、香叶、装入调料包备用,牛肉中加入少许老抽、生抽、冰糖和调料包烧开,最后加入水大火烧开(水的量没过牛肉再高出三分之一为准)。

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3、【图7-10】大火烧开约3-5分钟转文火继续烧。文火全程烧约2个小时,关火后继续闷至入味。入味后取自己需要的牛肉块数装入盆中,最后取少许汤汁放入锅中加热,淀粉加少许水调匀把汤汁勾芡淋在牛肉上即可上桌。<黑龙江癫痫病治疗/p>

小贴士:

1、牛肉千万要用文火炖,不要图省事用大火,如果火候大牛肉就口感就会不一样哦。

2、如果喜欢酒的朋友还可以在汤汁癫痫可以吃中药吗中加点,我家有孩子在很少拿啤酒来做汤汁。

3、如果家里没有调料包,直接把香料放在汤汁中一起烧即可。