驴肉和什么包饺子好吃

饺子是我们传统美食,每到逢年过节都会吃饺子,吃饺子已经成为了一种习俗。饺子的包法也有很多种,不光包法,做饺子的馅也是非常多,比如有白菜,芹菜,香菇,肉馅的,还有一种馅,特别好吃,但是生活中吃的比较少,就是驴肉馅的,驴肉肉质细嫩,味道鲜美,是不可夺得的美食,那么驴肉和什么搭配包饺子好吃呢?

1首先取适量的高筋面粉,用热水均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒对于癫痫病近两年有什么新的治疗方方法半个小时。

2这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤,剁成馅。(驴肋条上的肉比较嫩,更适合包饺子。)

3然后准备鲜嫩的芹菜半斤,也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎,一起放到馅中。

4接下来往馅中依次加入适量的油,料酒,酱油,十三香,盐,鸡精以及香油搅拌均匀。

家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过儿童癫痫病的早期症状程。

5面板上撒上适量的干面,把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀,面软还不怎么粘手就差不多了。

6把面搓细,摘成小剂子,压好,用擀面杖把他们均匀的擀成圆圆的饺子皮。

7开始包饺子啦!取一张擀好的饺子皮,放上适量的饺子馅,先在中间捏一下。

家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过程。

8然后用拇宿酒后早晨口吐白沫抽搐指和食指中间的虎口处捏住饺子边缘的一侧,稍稍用力捏一下。同样的方式把另一侧也捏好。(因为我的另一只手要拍照,所以先捏一侧,其实两面可以一起捏的,很简单,一次成型哦。)

9用同样的方法再包几个。

家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过程。

10蒸锅放适量的水,放上帘子和屉布,(屉布要弄湿,否则饺子熟了粘屉布)把包河南哪里能治癫痫病好的饺子摆在上面盖上盖子,点火开锅再蒸15-20分钟,香喷喷的饺子就出锅啦!再配上蒜酱和饺子醋,爱吃饺子的你一定会多吃上几个哦!

注意事项

驴肉虽好,但是它不能和猪肉同食,易腹泻;不能和金针菇,黄花菜同食,易引起心痛。

饺子皮不易擀得太薄。

屉布一定要弄湿,否则饺子熟了就粘在屉布上了。