蛇怎么做,有什么禁忌呢

蛇肉是很多人的一种,但是也有很多的禁忌,因为在老家有很多关于蛇的禁忌,因为民间会把蛇当做神,所以如果想吃蛇肉就要注意很多的禁忌,也有很多的方法,那么今天就来了解一下吃蛇怎么做比较好吃吧,吃蛇肉有什么样的禁忌,一起来看看吧!

一、蛇怎么做

菜 名: 蛇肉

主 料: 石上柏100克,蛇肉300克切成小块,葱白、生姜、精盐适量。

做 法: 将石上柏洗干净,与蛇肉一起放入锅中,加水适量,放入葱白、生姜、精盐适量。沸后转慢火煮1小时,滤取汁,取肉去渣,然后再将肉汤置锅中,再放入米、胡椒适量调味即成。有扶正抗癌功效。盐城癫痫病医院到哪家治疗好 药用价值: 治癌症虚弱者。

备 注: 内热生风,忌用。

二、蛇的做法步骤

1、将蛇肉剁成约3厘米长的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内

2、将汤锅置火上,加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂。然后,拣去葱及姜块,放入精盐、味精,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉。

三、营养价值

1、解除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基,其中有增强脑细胞辽宁癫痫病哪个医院好活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。

2、延年益寿

蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

3、预防疾病

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和症、炎症或结核是十分必要的。

四、食用禁忌

1癫痫能不能看好、小儿禁忌食用。

2、不宜食用蛇脑。

3、同猪肉、牛肉、椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。

4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

5、不宜与鲤鱼同时食用-同食。

6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。

7、食后不宜饮、喝酒特别是烈性酒。

8、忌绿豆,同食会中毒。

9、忌黄鳝同食。

10、热病后忌服。

11、阳虚内热,脾胃温热及患者应慎食或禁食。

12、春季、夏季、秋季不宜食用。

武汉哪个医院看癫痫病看得好>13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。

14、孕妇禁止食用。

15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、、尿赤者忌用。

16、 忌吃半生不熟的蛇肉。

17、女性不宜服用会出现体毛厚重,声音粗厚等男性特征。

18、青春期男子不能食用,会出现早衰。

蛇怎么做?有什么禁忌呢,这样吃蛇肉是不是特别的好吃,而且也很有营养价值但是建议小孩喝孕妇不要吃,这样会影响身体,而且也有一定的食疗作用,对我们的疾病有很大的帮助,蛇肉吃的时候要谨慎,要了解什么样的蛇肉是不可以吃的,要注意的!

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